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Spicy Ice Cream Hits A Hot Spot
The waiver for the fiery mixture has dozens of signatures. Pregnant women and people with health problems are not supposed to eat it.

※これが噂の激辛アイスクリームだ

Angier, NC -- This ice cream comes with an unusual stipulation, customers must sign a waiver before tasting it because it's so hot.

Cold Sweat, a flavor sold at Sunny Sky's, an ice cream shop on NC 55, is made with three kinds of pepper and two kinds of hot sauce.

"It tastes like fire, with a side of fire," said Scott McCallum, a regular customer, who was eating the more sedate butter pecan flavor.

"I thought it was a cool idea, but I didn't think he'd make it that hot," McCallum said of proprietor Scott Wilson.

Wilson started out experimenting with jalapenos in vanilla ice cream to appeal to Hispanic customers, which was unsuccessful, and worked his way up to Cold Sweat.

The waiver for the fiery mixture has dozens of signatures. Pregnant women and people with health problems are not supposed to eat it. Anyone younger than 18 needs the consent of a guardian.

Among the first to try Cold Sweat was Justin Smith, 22, an Angier woodworker. He went to the restroom and vomited after a spoonful.

He's had about five samples since, and wants to go for the record of 14 ounces in a sitting.

"It's got a good flavor," Smith said. "As someone who really likes hot stuff and doesn't mind being scorched, I can taste the difference, and it really does taste good."

If he doesn't get the record soon, he might not get a chance. Wilson isn't sure he'll make another batch after the current supply runs out.

Associated Press
Jim Reed , Executive Producer
created: 7/3/2006 6:15:09 PM
Last updated: 7/3/2006 6:16:30 PM

超危険な激辛アイスクリーム
焼けるような調合の激辛アイスに対する権利放棄書には、何十ものサインが書かれている。健康問題を持つ人や妊婦は、それを食べてはいけないことになっている。

【アンジェ＠ノースキャロライナ州】　このアイスクリームには、辛すぎるため食べる前に権利放棄書に署名をしなければならないという、一風変わった条件が付帯してくるという。

　ノースキャロライナ55番街にあるアイスクリームショップ「サニー・スカイ」で売られている「コールド・スイート」味のアイスクリームは、3種類の胡椒と2種類の辛いソースで作られている。

　「烈火のごとく、眼ん玉引ん剥くぐらい辛いんだよ」と、より味の落ち着いているバターペカン味のアイスを食べている常連のスコット・マッカラムさんは語った。

　「クールなアイデアだと思ったけど、こんなに激辛にしちゃうとは思いもしなかったよ」と、マッカラムさんは、店のオーナーであるスコット・ウィルソン氏に話した。

　ウィルソン氏は、ヒスパニック系のお客さん向けにバニラアイスにハラペーニョをいれるという試作品を作り始めたが見事に失敗。それから、「コールド・スイート」作りに没頭することになった。
　
　焼けるような調合の激辛アイスに対する権利放棄書には、何十ものサインが書かれている。健康問題を持つ人や妊婦は、それを食べてはいけないことになっている。18歳以下の若者には、保護者の同意が必要とされている。

　「コールド・スイート」に初めて挑んだのは、アンジェで木工師として働く、ジャスティン・スミスさん（22）だった。一匙舐めて、彼は洗面所に直行し、嘔吐したという。

　彼はその後、5つのサンプルを食べ、今では座ったまま14オンス（約400グラム）食べるという記録に挑戦したいとのこと。

　「旨いと思うようになったよ」と、スミスさんは語った。「本当に辛いものが好きで、酷評されるのを気にしない男として、俺は違いがわかるし、ホントに旨いんだよ」。

　スミスさんはすぐに記録に挑戦しないと、もうチャンスは巡ってこなくなるかもしれない。ウィルソン氏は、現在の在庫がなくなったら、再度激辛アイスを作るとはまだ決めていないという。

AP通信
ジム・リード（エグゼクティブ・プロデューサー）
作成日：2006年7月3日（月）18時15分9秒
最終更新日：2006年7月3日（月）18時16分30秒